Kek Span Coklat Yummy

Assalamualaikum wbt,bertemu lagi kali ni..dah msuk ramadhan yang ke sepuluh..mood nak buat kuih raya pn dah kurang..lepas siapkan sebalang biskut redvelvet,dah mati kutu xtau nk buat ape..si aiman asyik mengacau ajak tido tp mata ni belum mengantuk,dlm hati tergerak nak baking kek..yes!dah lama xbaking..kalau baking pn da siap menyakitkan hati,xgebu,xcntik terlalu manis dan padat,rasa nak lastik kek tu ke sungai temerloh..haha..entri kali ni nak share resipi yg diambil dari kak azlita masam manis tapi ada pengubah suaian sket.mf ye kak,derhaka resepi sbb guna bahan yg ada je...tp ape pun nak nangis tgk kejadian kek tu..gebu,mulus,pulus mcm kek span bday  coklat yang kita biasa kita beli kat kedai..suami yg xminat kek pun,3x potong n makan..hihi

Ok,let start

RESEPI KEK SPAN COKLAT
RUJUKAN:AZLITA MASAM MANIS

BAHAN:
4 biji telur gred A
180 gm gula halus
150 gm tepung kek
30 gm serbuk koko
70 gm air(tak letak)
5 gm baking powder ( 1 sudu teh)
15 gm ovellete
50 gm minyak jagung (tp jue guna butter yang dicairkan atas api dan disejukkan pada suhu bilik)
1 sudu teh esen vanilla

Mula-mula satukan, tepung kek, baking powder dan serbuk koko kemudian di ayak.

Masukkan semua bahan ke dalam mesin pemutar kecuali minyak butter
Kemudian putar dengan speed perlahan dulu.
Speed perlahan untuk ratakan dia dahulu.. supaya tepung tu tak berterbangan..
Bila nampak dah bersatu, tukar speed laju dan putar hingga ringan dan gebu.
Jangan putar lama sangat ya.. sampai dia dah gebu aje.. kalau lama nanti lepas bakar kek turun

Bila dah gebu, tutup mixer.
Tuangkan minyak butter dan kaup balik dengan spatula aje.. hingga rata
Jangan lama-lama tau kaup balik.. sampai rata minyak tu aje..
Kemudian tuang di dalam loyang  8 inc yang kita dah lapik dengan kertas kek dan kita dah sapukan butter sekelilingnya.
Bakar di dalam ketuhar yang kita dah panaskan 15 minit awal pada suhu 170C
Ingat oven kena panaskan 15 minit awal dengan menggunakan api atas dan bawah
Bakar selama 30 ~ 35 minit

Nilah kejadian kek tu..kalau jual,berebut2 org nk beli tu..haha

a apepun,memang terbaeklah n simpan resepi sampai mati..wink

Ni kek seketoi bru kua dr oven,ape yg akk ita ajr dlm blog sume sy praktik disini..xde kek penyek pun..kakak i tgk pic pn kagum adiknye baking punye cntik...xtau adik p rompak resepi org..haha..ape pun slmt hari ry.nanti buat la yer utk smbt tetamu dtg..

Sebar2kan ilmu

With ♥ aleeyaazliehakim